J'ai un i5 3570k non overclocké pour le moment, je fais tourner tout les jeux que j'ai pu tester. ( bf3 en ultra, bf4, csgo biensur, et tout le reste)

Mais non mais stop lui conseiller un processeur d'ancienne génération x)

Plusieurs choses :
les I5 ne sont pas les milieux de gamme chez Intel, sur les PC portable c'est peut-être le cas mais sur les PC fixes la différence entre I5 et I7 est minime. Sur les PC portable les I5 sont des double-cœurs et les I7 des quadruple-cœurs (sauf les versions d'économie d'énergie ou ceux des Ultrabook qui sont aussi des double-cœurs), donc la différence est marquante.

Sur PC fixe, depuis quelques années déjà, les I5 et I7 sont tous des 4 cœurs. À la différence près que les I7 dispose d'une technologie en plus : l'hyperthreading. C'est une technologie qui permet de doubler logiciellement le nombre de cœur (passer de 4 à 8 cœurs) en distribuant les calculs différemment mais chaque cœur fonctionne à mi-régime.
Bref, c'est une technologie qui n'est optimisée que dans des logiciels de montage vidéo et de modélisation 3D, et ne sont utiles qu'aux gens qui ne font que ça de leur ordi (ils peuvent gagner 30% de perf grâce à ça par exemple). Mais pour n'importe quel utilisateur lambda et/ou joueur de jeu vidéo, les I7 n'ont aucun intérêt et les I5 font tourner tous les jeux du moment à fond sans soucis, car on est sur une génération de jeu où ce sont les cartes graphiques qui limitent en puissance, pas les processeurs.
Donc pour toi -> Go I5 sans soucis

Ensuite c'est le chiffre des milliers qui détermine la gamme des processeurs Intel :
Intel 2*** (exemple : I5 2500K) : génération Sandy Bridge (2011 - 2012)
Intel 3*** (exemple : I5 3570K) : génération Ivy Bridge (2012 - 2013)
Intel 4*** (exemple : I5 4670K) : génération Haswell (2014)

Donc aujourd'hui le plus intéressant est évidemment d'aller sur un processeur de génération Haswell (même si la différence n'est pas énorme, ils sont mieux optimisés et consomment moins en électricité que les générations précédentes).
Après 3 ghz, 3.2 ghz ou 3.4 ghz ... Boarf ça ne change pas grand chose
J'avais conseillé le i5-4430 (3.0 GHz) car c'est un I5 Haswell (donc 4 cœurs de génération actuelle, donc c'est nickel) pour seulement 160 €.
Si tu tiens vraiment à prendre plus puissant, prends le I5 4670K (3.4 ghz), à 200€ :
http://www.topachat.com/pages/detail2_cat_est_micro_puis_rubrique_est_wpr_puis_ref_est_in10069689.html

Le "K" à la fin du nom d'un processeur signifie que le coefficient multiplicateur (qui permet de calculer la fréquence de fonctionnement du processeur) est débridée. Archaïquement, ça veut dire que tu pourras aisément overclocker le processeur (pour de vrai, pas avec la technologie bidon "TurboBoost" qui sert absolument à rien), et donc augmenter de 30 à 50% les performances de ton processeur quand le besoin se fera ressentir, mais pour ça tu as besoin de prendre une carte mère au chipset Z87 ou Z97 (c'est écrit dans le nom).
Dans tous les cas, les processeurs Haswell nécessitent le socket 1150, donc il faut que tu prennes une carte mère de ce socket.



Pour éviter d'acheter n'importe quoi, n'hésite pas à copier les liens de tes choix de composants ici je pourrais te dire si c'est du bon matos et si c'est compatible. Je peux aussi te dire ce que tu peux avoir de mieux pour le même prix.

Bon désolé pour le roman, j'étais d'humeur à expliquer un peu tout ^^'

Eh bien, je ne sais pas quoi dire, juste un énorme merci!
Pour le processeur, je me disais que pour 40e, ca ne changeait pas grand chose dans mon budget... J'étais aussi au courant du principe des i7 qui consistait à ajouter à chaque coeur, un coeur "virtuel".
Après, on m'avait conseillé sur topachat un chipset Z77 mais je crois que je ne m'étais pas bien fait comprendre ( on m'avait recommandé un socket 1150 alors que c'en était déjà un) .

Si je prends un i5 4430 ou 4670, quelle carte graphique me conseilles tu? Je vais jeter un coup d'oeil aux cartes mères.

Un énoooooooore merci!

Si le conseiller TopAchat t'as conseillé un chipset Z77 c'est parce que tu as du insister sur le I5 3570K, car le chipset Z77 c'est pour les processeurs Ivy bridge, sur le socket 1155 (et pas 1150 !)
Oui c'est compliqué, c'est fait pour embrouiller je suis sûr :p

Personnellement j'overclocke mes processeurs (j'ai par exemple un I5 3570K justement, qui tourne à 4 Ghz au lieu de 3.2 Ghz), donc j'ai un intérêt particulier à prendre un processeur à coefficient débridé (avec le K à la fin). Mais si toi tu ne te sens pas de faire ça, ne le prends pas ça ne te servira pas (le I5 4670, sans le K, existe), et tu économiseras un peu d'argent sur le processeur ET sur la carte mère (car pas besoin de prendre du Z87 donc tu peux prendre du H87 qui est souvent moins cher).

En fait il faudrait clairement que tu dises quel est ton budget global, sinon c'est difficile de se faire un avis sur la gamme de carte graphique que tu peux prendre.